La Feria Francesa regresa a Buenos Aires con una propuesta renovada que promete conquistar a los amantes de la gastronomía gala. Tras el éxito de su edición anterior en el Rosedal de Palermo, el evento se traslada a Recoleta con una oferta gastronómica que combina tradición, calidad y entretenimiento familiar.
El evento se realizará este domingo 14 y lunes 15 de junio, de 11 a 18.30 horas, en la Plaza República Oriental del Uruguay, ubicada en Av. del Libertador 1799. La feria había sido originalmente programada para el sábado y domingo, pero fue reprogramada por la organización.
Más de 30 emprendimientos participarán del evento, ofreciendo desde baguettes recién horneadas y quesos aromáticos hasta crêpes dulces y platos tradicionales como boeuf bourguignon, soupe à l'oignon, quiches y macarons. La propuesta incluye también opciones vegetarianas y sin TACC, garantizando alternativas para todos los gustos.
La Asociación de Gastronomía Francesa en Argentina, organizadora del evento, ha confirmado la participación de reconocidos establecimientos como Arc-en-Ciel, La Suerte, Daniel Uria, Cocu, Atelier, French Cookie, 1,2 Crepes, Fermier, Compañía de Chocolates y Lepi, entre otros.
Una de las atracciones principales serán las clases gastronómicas magistrales a cargo de chefs reconocidos. Jerome Mathe brindará una masterclass de lomo a la pimienta con gratin dauphinois el sábado a las 13.30, mientras que Marcos Speroni estará al frente de una demostración de mousse de chocolate liégeois el domingo al mismo horario.
Además de la oferta gastronómica, los visitantes podrán disfrutar de música en vivo, recorrer stands con productos gourmet, y participar de actividades culturales diseñadas para toda la familia. También habrá espacios dedicados a productos de alfarería, bienestar y equipamiento de cocina.
El Gobierno de la Ciudad informó que en caso de lluvia, el evento será suspendido y reprogramado para el fin de semana siguiente, garantizando así las condiciones óptimas para disfrutar de esta experiencia gastronómica al aire libre.
La feria representa una oportunidad única para explorar los sabores de la cultura francesa sin salir de Buenos Aires, en un ambiente familiar que combina tradición culinaria con entretenimiento y educación gastronómica.
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