En la Ciudad de Buenos Aires, personas en situación de calle, familias con dificultades económicas y migrantes podrán acceder a capacitaciones en hotelería y gastronomía gracias a un acuerdo entre la AHRCC y la Asociación Argentina de la Orden de Malta.
El convenio fue firmado por Camilo Suárez, presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de la Ciudad de Buenos Aires (AHRCC), y Jorge Daniel Ortiz, titular de la Asociación Argentina de la Orden de Malta. Tendrá una vigencia inicial de dos años, con posibilidad de prórroga automática, y contempla capacitación profesional, acompañamiento y vinculación con establecimientos que puedan ofrecer oportunidades laborales.
La propuesta busca ir más allá de la asistencia inmediata: ofrecer herramientas para que quienes atraviesan situaciones de vulnerabilidad desarrollen un oficio y mejoren sus posibilidades de conseguir trabajo. La Orden de Malta tiene a su cargo la preselección de los beneficiarios, que deberán ser mayores de 18 años y mostrar interés en incorporarse al sector hotelero y gastronómico.
La AHRCC, a través del ISEHG, ofrecerá cursos con los mismos estándares académicos y certificaciones oficiales que reciben los demás estudiantes del instituto. Una vez finalizada la capacitación, la entidad empresaria difundirá el programa entre los hoteles, restaurantes, confiterías y cafés asociados, con el objetivo de facilitar entrevistas laborales y la eventual cobertura de puestos vacantes.
El acuerdo recomienda que las contrataciones se realicen de acuerdo con las normas vigentes de trabajo registrado. De todos modos, la formación no implica una garantía de contratación: el compromiso es generar canales de vinculación entre los participantes y los posibles empleadores. Además, se conformará una comisión integrada por representantes de ambas instituciones, que se reunirá mensualmente para coordinar actividades y analizar informes trimestrales sobre los egresados y su inserción laboral.
La Orden de Malta desarrolla distintas iniciativas de asistencia social y humanitaria, entre ellas un comedor que funciona en la plaza Libertad, en el centro porteño, al que concurren unas 400 personas. Por otro lado, la AHRCC cuenta con el ISEHG, que será el encargado de dictar los cursos.
“Este convenio se enmarca y va de la mano de una política ya instrumentada desde la Asociación y desde el ISEHG, de destinar siempre una parte importante de sus recursos y herramientas a la capacitación de personas en situación de vulnerabilidad y emergencia social”, explicó Suárez. El presidente de la AHRCC sostuvo que la formación puede representar para muchos beneficiarios “un primer escalón en la carrera de retorno al empleo formal y la reinserción social plena”.
El acuerdo se conoció en coincidencia con la visita a la Argentina de las máximas autoridades de la Soberana Orden de Malta, una institución católica de origen medieval que desarrolla tareas humanitarias, sanitarias y sociales en distintos países. Durante su paso por Buenos Aires, el Gran Maestre, Frey John Dunlap, participó del lanzamiento del programa de formación profesional en hotelería y gastronomía.
Con información de: Clarín - Ciudades.
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